摘要：為研究低鹽脅迫(鹽度3)下,飼料添加不同含量的甘露寡糖(mannan oligosaccharide, MOS)對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)性能、抗氧化能力、免疫力和腸道微生物的影響。低鹽條件下,給實(shí)驗(yàn)組對(duì)蝦(0.68±0.01)g分別飼喂含有2、4和8 g/kg MOS的實(shí)驗(yàn)飼料,并將在鹽度25和3條件下飼喂0 g/kg MOS飼料的對(duì)蝦作為海水對(duì)照組和低鹽對(duì)照組,養(yǎng)殖周期42 d。結(jié)果顯示:(1)相比于低鹽對(duì)照組,海水對(duì)照組、4和8 g/kg MOS組對(duì)蝦生長(zhǎng)性能顯著升高。(2)與海水對(duì)照組相比,低鹽條件下各處理組對(duì)蝦肝胰腺總超氧化物歧化酶、谷胱甘肽硫基轉(zhuǎn)移酶活力顯著降低(P<0.05),僅低鹽對(duì)照組和2 g/kg MOS組丙二醛含量顯著升高。(3)α多樣性分析顯示,4和8 g/kg MOS組對(duì)蝦腸道菌群豐富度(ACE,chao1)指數(shù)顯著升高。另外,β多樣性分析顯示,海水對(duì)照組對(duì)蝦腸道微生物與低鹽條件下的各組都發(fā)生了明顯分離。(4)相比于兩個(gè)鹽度對(duì)照組,2和4 g/kg MOS組對(duì)蝦腸道變形菌門(mén)相對(duì)豐度顯著降低,厚壁菌門(mén)和疣微菌門(mén)相對(duì)豐度顯著上升。(5) L3水平的功能預(yù)測(cè)結(jié)果顯示,低鹽脅迫對(duì)腸道微生物介導(dǎo)的功能影響較弱,而4 g/kg MOS顯著提高了對(duì)蝦腸道微生物介導(dǎo)的大多數(shù)與代謝和免疫相關(guān)通路的表達(dá)量。研究表明,飼料添加MOS能提高低鹽脅迫下凡納濱對(duì)蝦的生長(zhǎng)性能、抗氧化能力和免疫力,并通過(guò)調(diào)節(jié)腸道微生物組成和結(jié)構(gòu)提高對(duì)蝦應(yīng)對(duì)低鹽環(huán)境的能力,實(shí)現(xiàn)低鹽條件下凡納濱對(duì)蝦健康養(yǎng)殖的飼料MOS最適添加量為4 g/kg。
