摘要：為探究養(yǎng)殖過程中池塘內(nèi)循環(huán)流水養(yǎng)殖模式(inner-pond raceway aquaculture, IPRA)對大口黑鱸生長性能、抗氧化酶、消化酶、消化道組織結(jié)構(gòu)及菌落結(jié)構(gòu)的影響。實驗將池塘內(nèi)循環(huán)流水養(yǎng)殖的4條水槽設(shè)置為流水組2條和對照組2條,進行為期153 d的養(yǎng)殖實驗,分別在養(yǎng)殖中期和末期測量大口黑鱸相關(guān)生長、生化指標(biāo)及觀察組織形態(tài)結(jié)構(gòu),并采用Illumina Miseq測序平臺對消化道中的微生物進行分析。結(jié)果顯示,(1)養(yǎng)殖中期,流水組的增重率、特定生長率和肥滿度低于對照靜水組;至養(yǎng)殖末期,流水組的增重率、特定生長率和肥滿度持續(xù)下降,但成活率一直高于靜水組。(2)養(yǎng)殖中期,流水組肝臟SOD和CAT顯著高于靜水組,流水組MDA顯著低于靜水組,流水組消化酶活性顯著高于靜水組;至養(yǎng)殖末期,抗氧化酶和消化酶均不同程度下降,但流水組SOD仍顯著高于靜水組,MDA顯著低于靜水組。(3)流水組大口黑鱸腸絨毛高度及密度均明顯高于靜水組,且養(yǎng)殖中期分泌消化酶較多,運動加強了腸道消化吸收功能。(4)養(yǎng)殖中期,流水養(yǎng)殖使大口黑鱸腸胃菌群的物種多樣性和均勻度明顯增高,至養(yǎng)殖末期,流水組的腸胃多樣性和均勻度指數(shù)不斷下降;養(yǎng)殖中期流水組和靜水組胃分別為柔膜菌門和藍細菌,靜水組腸主要優(yōu)勢菌依次為變形菌門和厚壁菌門,流水組腸主要優(yōu)勢菌依次為厚壁菌門和變形菌門;至養(yǎng)殖后期時,流水組和靜水組胃腸優(yōu)勢菌群均為柔膜菌門;而養(yǎng)殖水體的優(yōu)勢菌為變形菌門和放線菌門。研究表明,IPRA模式下的持續(xù)運動會降低其生長指標(biāo),但能夠提高其成活率,增強其免疫和消化能力,改善腸胃菌群結(jié)構(gòu),尤其是處于生長期效果更明顯,而至養(yǎng)殖末期運動狀態(tài)可能會打破腸道菌群平衡,引發(fā)疾病,應(yīng)加強養(yǎng)殖管理。
