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10-272022

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檸檬酸作為飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用進(jìn)展

于淼淼1李婉瑩1閻斌倫1,2,3

1. 江蘇海洋大學(xué)海洋科學(xué)與水產(chǎn)學(xué)院江蘇省海洋生物技術(shù)重點實驗室 2. 江蘇省海洋生物產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心3. 江蘇省農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護與利用平臺

摘要：檸檬酸作為一種具有高效、無污染、無殘留的酸化劑和新型綠色飼料添加劑,對水產(chǎn)動物的生長性能、消化功能、飼料轉(zhuǎn)化率、機體免疫力均有顯著作用,可抑制消化道有害菌群。綜述了檸檬酸的理化特性與生理功能及其對水產(chǎn)動物作用機理,在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的具體應(yīng)用及適用量,并提出了有待進(jìn)一步解決的問題。

關(guān)鍵詞：

檸檬酸;飼料添加劑;水產(chǎn)養(yǎng)殖;

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1. 江蘇海洋大學(xué)海洋科學(xué)與水產(chǎn)學(xué)院江蘇省海洋生物技術(shù)重點實驗室2. 江蘇省海洋生物產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心3. 江蘇省農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護與利用平臺

1. 江蘇海洋大學(xué)海洋科學(xué)與水產(chǎn)學(xué)院江蘇省海洋生物技術(shù)重點實驗室 2. 江蘇省海洋生物產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心3. 江蘇省農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護與利用平臺