摘要：為探索糖蜜對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)及其水體菌群的影響，實(shí)驗(yàn)利用16S rDNA擴(kuò)增子高通量測(cè)序技術(shù)，比較了添加糖蜜調(diào)節(jié)水體碳氮比的處理組(C/N=16.0)與無添加的對(duì)照組(C/N=8.5)這2種模式下第4、13和34天時(shí)水體菌群結(jié)構(gòu)差異，并通過PICRUSt2軟件對(duì)菌群功能進(jìn)行預(yù)測(cè)。結(jié)果顯示，盡管糖蜜添加對(duì)凡納濱對(duì)蝦體長(zhǎng)和體質(zhì)量無顯著影響，但可顯著提高對(duì)蝦存活率；第4天時(shí)水體菌群Shannon多樣性與均勻度指數(shù)均顯著上升，第13與34天時(shí)均顯著下降。添加糖蜜后，處理組α-變形菌綱和放線菌門相對(duì)豐度均極顯著高于對(duì)照組，藍(lán)細(xì)菌門和γ-變形菌綱豐度則顯著低于對(duì)照組，β-變形菌綱豐度在第4和34天時(shí)也顯著低于對(duì)照組，擬桿菌門豐度在第4和13天時(shí)分別顯著高于和低于對(duì)照組。科水平上，處理組第4、13和34天時(shí)微桿菌科相對(duì)豐度均顯著高于對(duì)照組；第4天時(shí)紅桿菌科和黃桿菌科豐度均極顯著高于對(duì)照組，而德沃斯氏菌科、產(chǎn)堿菌科和列文氏菌科豐度均極顯著低于對(duì)照組；第13天時(shí)海仙菌科和環(huán)桿菌科豐度均極顯著低于對(duì)照組；脫醌菌科豐度在第34天時(shí)顯著高于對(duì)照組。添加糖蜜后，處理組芽殖桿菌屬和脫醌菌屬等優(yōu)勢(shì)屬的豐度顯著高于對(duì)照組，而海仙菌屬等豐度則顯著下降。菌群功能預(yù)測(cè)結(jié)果顯示，第34天時(shí)，豐度排序前20的代謝功能項(xiàng)在處理組的富集程度均明顯優(yōu)于對(duì)照組，尤其糖酵解/糖異生等8項(xiàng)屬于碳水化合物代謝或能量代謝的功能均高度富集。研究表明，糖蜜適量添加可顯著影響凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖水體優(yōu)勢(shì)菌群相對(duì)豐度，優(yōu)化水體菌群結(jié)構(gòu)，并增強(qiáng)其碳水化合物和能量代謝通路功能，從而提高對(duì)蝦存活率。本研究為糖蜜作為有機(jī)碳源應(yīng)用于對(duì)蝦生物絮團(tuán)養(yǎng)殖提供了理論依據(jù)。
