摘要：抗菌肽（Antimicrobial peptides,AMPs）是水產(chǎn)動(dòng)物先天免疫系統(tǒng)的重要組成部分，具有廣譜的抗微生物活性、熱穩(wěn)定性、無殘留、不易產(chǎn)生耐藥性等優(yōu)點(diǎn)，成為抗生素在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的潛在替代物。本文概述了抗菌肽的結(jié)構(gòu)、功能、作用機(jī)制和主要來源，從提高生長(zhǎng)性能、免疫功能及腸道健康等方面闡述了抗菌肽在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用，指出了目前在應(yīng)用中存在的主要問題，以期為抗菌肽的研究和應(yīng)用提供理論依據(jù)。
