摘要：為了從生長性狀、器官健康和營養(yǎng)代謝水平方面探究草食性魚類草魚(Ctenopharyngodon idella)對(duì)高糖飼料的適應(yīng)和利用能力，以初始體質(zhì)量(132.01±16.43) g的草魚為研究對(duì)象，分別配制正常糖水平(15%，對(duì)照組)和高糖水平(40%，高糖組)的等氮等能飼料分組投喂草魚140 d，每組設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)300尾魚。結(jié)果顯示，相較于對(duì)照組，第60、第80和第140天時(shí)高糖組草魚的體質(zhì)量顯著增加(P<0.05)，第140天時(shí)，高糖組草魚的臟體比、腸系膜脂肪系數(shù)、中腸絨毛高度和肝糖原含量均顯著提高且肝臟和中腸腸道組織出現(xiàn)損傷。隨實(shí)驗(yàn)時(shí)間的延長，高糖組葡萄糖激酶(gk)、丙酮酸激酶(pk)、糖原合酶(gys2)、脂肪酸合成酶(fas)基因表達(dá)量呈下降趨勢，磷酸烯醇式丙酮酸激酶(pepck)、葡萄糖-6-磷酸酶(g6pase)基因表達(dá)量呈上升趨勢，對(duì)照組gys2、fas、pepck和g6pase基因表達(dá)量變化趨勢與高糖組一致，但gk、pk基因表達(dá)量在各時(shí)間點(diǎn)均無顯著性變化。第140天時(shí)，與對(duì)照組相比，高糖組pk基因表達(dá)量顯著下調(diào)，g6pase、pepck和fas基因表達(dá)量顯著上調(diào)。綜上，采用高糖飼料投喂草魚可促進(jìn)其體質(zhì)量增加，但長期飼喂會(huì)對(duì)其生理指標(biāo)造成一定負(fù)面影響，肝臟糖代謝相關(guān)基因表達(dá)變化顯著。
