摘要：在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，周期性高溫(Periodic high temperature, PHT)對(duì)蝦類的生物學(xué)功能會(huì)產(chǎn)生顯著影響。鰓作為蝦類的呼吸和代謝器官，在維持體內(nèi)滲透平衡方面具有關(guān)鍵作用，但其功能易受高溫等環(huán)境變化的干擾。為了探究有效的對(duì)蝦PHT應(yīng)對(duì)策略，研究了三丁酸甘油酯(Tributyrin, TB)對(duì)PHT [(34±1)℃, 7 d]脅迫下凡納濱對(duì)蝦(Litopenaeus vannamei)鰓組織形態(tài)和生理功能的影響。結(jié)果表明，PHT脅迫導(dǎo)致了顯著的鰓組織損傷，誘導(dǎo)了氧化應(yīng)激反應(yīng)，進(jìn)而造成內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激、細(xì)胞凋亡以及滲透調(diào)節(jié)功能障礙。不同飼喂策略下(脅迫前飼喂三丁酸甘油酯7 d；每天飼喂三丁酸甘油酯；脅迫后飼喂三丁酸甘油酯7 d)，鰓組織損傷程度均顯著減輕，同時(shí)氧化應(yīng)激水平降低。此外，三丁酸甘油酯還正向調(diào)節(jié)了PHT誘導(dǎo)的氧化應(yīng)激、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激、細(xì)胞凋亡以及滲透調(diào)節(jié)基因的相對(duì)表達(dá)水平。尤其是每天飼喂三丁酸甘油酯能夠有效保持鰓組織形態(tài)完整和生理功能穩(wěn)定。
