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02-182021

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亞硝態(tài)氮慢性脅迫對凡納濱對蝦體成分和糖代謝的影響

摘要：為研究亞硝態(tài)氮（NO2–-N）慢性脅迫對凡納濱對蝦（Litopenaeus vannamei）[（2.03±0.33）g]生長、攝食、體成分和糖代謝的影響,實驗設(shè)置0 （對照組）、8 （N8組）、15 （N15組）和30 mg/L （N30組） NO2–-N濃度組,進行36 d的NO2–-N慢性脅迫實驗。結(jié)果顯示,隨著NO2–-N濃度升高,對蝦的終末體重、特定生長率、增重率和日攝食率均呈顯著下降趨勢。N8組和N15組對蝦的血糖和肝胰腺中糖原含量在實驗中期高于對照組,但最終均低于對照組,而肌肉中糖原含量在實驗期間始終低于對照組。脅迫組凡納濱對蝦肌肉中的己糖激酶活力低于對照組;而肝胰腺己糖激酶活力和丙酮酸激酶活力均高于對照組,同時,肝胰腺乳酸含量與乳酸脫氫酶活力呈先上升后下降的趨勢,最終與對照組相比無顯著差異。終末體成分中,N30組的粗脂肪含量顯著低于對照組。結(jié)果表明,NO2–更多

關(guān)鍵詞：

凡納濱對蝦;亞硝態(tài)氮脅迫;體成分;糖代謝;

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