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09-232021

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呋喃唑酮代謝物在中華絨螯蟹體內消除規(guī)律呋喃唑酮代謝物在中華絨螯蟹體內消除規(guī)律

黃宣運沈曉盛史永富蔡友瓊

中國水產科學研究院東海水產研究所農業(yè)農村部水產品質量安全與風險評估實驗室(上海)

摘要：采用高效液相色譜串聯(lián)質譜法（HPLC-ESI/MS/MS）分析呋喃唑酮主要代謝物3-氨基-2-惡唑烷酮（AOZ）在中華絨螯蟹（Eriocheir sinensis,以下簡稱河蟹）體內的消除規(guī)律。以30 mg·kg-1（P1組）和90 mg·kg-1（P2組）的呋喃唑酮藥餌投喂河蟹（扣蟹）,連續(xù)投喂5 d,每天投喂2次。在最后1次投喂后的1 h、2 h、4 h、8 h、12 h、24 h、48 h、96 h、192 h、288 h、384 h、480 h、720 h、960 h、1 200 h、1 440 h、1 920 h、2 400 h、2 880 h和3 600 h對河蟹肌肉、肝胰腺和鰓進行取樣分析。結果顯示:停藥后,2個試驗組河蟹各組織中AOZ均呈波動下降趨勢。在停藥1 h后,2個試驗組河蟹的肝胰腺、肌肉和鰓中AOZ均為最高值,其中P1組測定值分別為（347.0±25.2）、（172.0±7.2）、（196.0±17.7）μg·kg-1,P2組測定值分別為（2 475.0±128.3）、（952.0±75.2）、（786.0±40.9）μg·kg-1。P1組各組織AOZ含量低于判定限(1.0μg·kg-1)的時間分別為停藥1 440 h（肝胰腺）、960 h（肌肉）和1 440 h（鰓）,消除速率分別為0.361（肝胰腺）、0.238（肌肉）、0.136（鰓）μg·（kg·h）-1;而P2組各組織AOZ含量低于判定限(1.0μg·kg-1)的時間分別為停藥1 920 h（肝胰腺）、1 440 h（肌肉）和1 920 h（鰓）,消除速率分別為1.72（肝胰腺）、0.767（肌肉）、0.409（鰓）μg·（kg·h）-1。研究結果表明,使用呋喃唑酮后,其代謝物在河蟹體內消除慢,殘留時間長。還原

關鍵詞：

中華絨螯蟹;呋喃唑酮;代謝;消除規(guī)律;

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