摘要：隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖病害問題日益嚴(yán)重,抗生素和藥物使用對環(huán)境造成的危害越來越大,開展綠色生態(tài)防控技術(shù)研究是實現(xiàn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的重要途徑。該研究從健康草魚(Ctenopharyngodon idella)腸道分離獲得8株乳酸菌(Lactobacillus),經(jīng)生化反應(yīng)和16S rRNA鑒定,均為植物乳桿菌(L. plantarum)。生物學(xué)特性評價結(jié)果表明植物乳桿菌分離株Y190430的發(fā)酵性能最好,且具有良好的抗生素敏感性;與植物乳桿菌標(biāo)準(zhǔn)株ATCC8014和商品乳酸菌相比較,分離株Y190430對酸、堿、鹽、溫度等環(huán)境脅迫具有更好的耐受性,同時具有更快的產(chǎn)酸速率,并可通過代謝產(chǎn)物抑制病原菌生長,體外抑菌試驗表明分離株Y190430對常見水產(chǎn)病原菌的拮抗能力更強。
