摘要：為提高紅螯螯蝦離體胚胎孵化的效果,提供其大規(guī)模離體胚胎孵化基礎(chǔ)水質(zhì)數(shù)據(jù),應(yīng)用韓國施奇公司(ZISS)孵化器探討p H對(duì)紅螯螯蝦離體胚胎孵化的影響,設(shè)置具體參數(shù)如孵出時(shí)間(至可自由運(yùn)動(dòng)的3期幼蝦的時(shí)間)、出苗量(3期幼蝦數(shù)量)、孵化率和出苗率等,以期篩選出最優(yōu)p H條件。在水溫28±0.5℃下,用梳子剝出7對(duì)紅螯螯蝦附肢期胚胎,經(jīng)過3 000 mg/L甲醛浸泡15 min,然后置于ZISS孵化器中,用30%～40%的HCI和Na OH調(diào)節(jié)水體p H為6.8、7.7、8.4、8.9和9.4,進(jìn)行離體孵化,試驗(yàn)共25 d。結(jié)果顯示:各組間孵化率均在84.0%以上,無顯著性差異(P>0.05);p H 7.7組和p H 8.4組出苗率顯著高于其他3組(P<0.05),p H 6.8組出苗率為0%,與p H 9.4組無顯著性差異(P>0.05),均顯著低于其他3組(P<0.05);p H 7.7～9.4之間出苗率呈下降趨勢(shì);p H的變化不會(huì)導(dǎo)致孵化期間胚胎大量死亡,各p H組胚胎死亡高峰集中在第5天,且p H 6.8組胚胎孵化時(shí)間較長(zhǎng);p H 6.8組與p H 9.4組幼蝦出現(xiàn)大量死亡現(xiàn)象,中間3組未出現(xiàn)該現(xiàn)象,出苗集中在第19天和第25天。在p H為6.8～9.4范圍內(nèi),紅螯螯蝦離體胚胎孵化率不受p H影響,p H過低會(huì)造成胚胎孵化時(shí)間延長(zhǎng),造成孵化后的幼蝦無法存活,存在酸中毒的現(xiàn)象,造成胚胎以及幼蝦生理性缺氧,最終死亡;而p H過高,鈣離子含量降低以及CO32-中毒可能是造成幼蝦最先出現(xiàn)大量死亡的原因。研究表明,紅螯螯蝦離體胚胎孵化最適的p H為8.1,該研究結(jié)果對(duì)孵化過程中的最適p H范圍進(jìn)行了精確化,有助于提高孵化率和出苗率,對(duì)于實(shí)際生產(chǎn)有指導(dǎo)作用。
